운동하는 영양사 양반댁

최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 "클린 라벨(Clean Label)"과 "저가공 식품(Whole Foods)"에 대한 선호가 새로운 식품 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 클린 라벨은 인공 첨가물, 색소, 보존제가 없거나 최소화된 식품을 의미하며, 저가공 식품은 가공을 최소화해 자연 상태에 가까운 식품을 뜻합니다. 이 두 트렌드는 식품 선택 시 성분의 투명성과 자연 그대로의 영양소를 중시하는 소비자들이 늘어나면서 많은 관심을 받고 있습니다.  클린 라벨과 저가공 식품이란?클린 라벨: 식품 라벨에 명확하고 간단한 성분만 포함되어 있어, 인공 첨가물이나 보존제가 적거나 없는 식품을 의미합니다. ‘클린’은 첨가물이 없는 깨끗한 성분을 뜻하며, 소비자가 식품 성분을 쉽게 이해하고 신뢰할 수 있도록 투명하게 표시..

마이크로바이옴 다이어트는 장내 미생물(마이크로바이옴)의 균형을 통해 체중 감량과 전반적인 건강 증진을 목표로 하는 최신 다이어트 방법입니다. 마이크로바이옴은 인간 장 속에 서식하는 다양한 미생물 군집을 일컫는 용어로, 소화 및 면역 기능, 신진대사, 심지어는 정신 건강에까지 영향을 미칩니다. 마이크로바이옴 다이어트는 장내 유익균을 늘리고 유해균을 줄이는 방식으로 장내 미생물 환경을 개선하여, 체중 관리와 건강 증진을 돕습니다.  마이크로바이옴 다이어트의 원리 마이크로바이옴 다이어트는 장내 미생물의 균형이 비만, 염증성 질환, 정신 건강 등에 큰 영향을 미친다는 연구 결과를 기반으로 합니다. 장내 미생물이 적절히 균형을 이룬다면 체내 염증이 줄어들고, 대사가 원활해져 체중을 효과적으로 조절할 수 있습니다...

최근 몇 년간 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 "간헐적 단식(Intermittent Fasting)"이 큰 주목을 받고 있습니다. 간헐적 단식은 일정한 시간 동안 금식하고, 나머지 시간에만 음식을 섭취하는 방식으로, 단순한 체중 감량을 넘어 다양한 건강 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 이번 글에서는 간헐적 단식의 기본 개념과 장점, 그리고 실천 방법에 대해 살펴보겠습니다.  간헐적 단식이란? 간헐적 단식은 특정 시간대에만 음식을 섭취하고, 일정 시간 동안 금식하는 식사 방법입니다. 가장 널리 알려진 방식으로는 16:8 방식과 5:2 방식이 있으며, 개인의 생활 패턴이나 건강 상태에 맞게 유연하게 선택할 수 있습니다.16:8 방식: 하루 24시간 중 16시간을 금식하고, 나머지 8시간 동안만 음..

최근 들어 지방에 대한 인식이 변화하면서 "착한 지방 다이어트(Good Fats Diet)"가 큰 주목을 받고 있습니다. 지방을 무조건 줄이는 기존 다이어트와 달리, 착한 지방 다이어트는 신체에 필요한 ‘좋은 지방’을 적극적으로 섭취해 체중을 감량하고, 건강을 유지하는 방법입니다. 이 다이어트는 단순한 체중 관리뿐만 아니라, 뇌 건강과 심혈관 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 착한 지방 다이어트의 개념과 장점, 효과적인 실천 방법에 대해 알아보겠습니다.  착한 지방 다이어트란? 착한 지방 다이어트는 지방을 무조건 줄이기보다는 건강에 이로운 불포화지방을 충분히 섭취하는 방식을 말합니다. 불포화지방은 올리브유, 견과류, 아보카도, 연어 등과 같은 식품에 포함되어 있으며, 체내에서 ..

최근 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 단백질 집중 섭취, 일명 하이프로틴 다이어트가 한국에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 다이어트는 단백질을 충분히 섭취함으로써 근육량을 유지하고, 체중 감량을 돕는 것을 목표로 하는 식이법입니다. 특히, 운동 인구의 증가와 함께 체력 향상과 건강한 체형 유지를 위해 단백질 섭취가 더욱 강조되고 있습니다. 이번 글에서는 하이프로틴 다이어트의 원리와 장점, 그리고 효과적으로 실천할 수 있는 방법을 알아보겠습니다.  하이프로틴 다이어트란? 하이프로틴 다이어트는 탄수화물이나 지방 대신 단백질의 비중을 늘리는 식단을 말합니다. 단백질은 몸의 구성과 에너지 생성에 중요한 역할을 하며, 근육을 유지하고 신진대사를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 체중 감량을 위해 단백질을 많이..

최근 한국에서 ‘혈당 다이어트’가 많은 관심을 받고 있습니다. 이는 혈당 수치를 조절하여 건강한 체중 감량을 돕고, 식사 후 급격한 혈당 변화를 막는 데 초점을 맞춘 다이어트 방식입니다. 이 글에서는 혈당 다이어트의 원리, 장점, 그리고 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.  혈당 다이어트란?혈당 다이어트는 음식을 섭취한 후 혈당이 급격히 상승하지 않도록 하는 식사 방법입니다. 탄수화물이 우리 몸에 들어오면 혈당이 올라가고, 그로 인해 인슐린이라는 호르몬이 분비되어 혈당을 조절하게 됩니다. 하지만 혈당이 지나치게 급상승하면 인슐린이 과도하게 분비되면서 체내 지방으로 저장되는 경우가 많아집니다. 혈당 다이어트는 혈당을 천천히 올리는 저혈당 지수(GI)가 낮은 음식을 주로 섭취하여 체지방 축적을 막고, 안정적인..

헬스 초보자들이 운동과 함께 올바른 식단을 구성하는 것은 체력 향상과 건강한 체형 유지에 매우 중요합니다. 운동 효과를 최대화하고 근육을 효과적으로 키우기 위해 영양소를 적절히 섭취하는 것이 필요하죠. 아래는 헬스 초보자를 위한 기초적인 식단 가이드입니다.  1. 목표 설정식단을 구성하기 전에 자신의 목표를 설정하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 체중 감량, 근육 증가 또는 체력 유지 등 목표에 따라 필요한 영양소 비율이 달라지게 됩니다.2. 기초 대사량과 칼로리 계산체중, 키, 나이, 활동량 등을 고려하여 자신의 기초 대사량(BMR)을 계산한 뒤, 목표에 따라 필요한 하루 총 칼로리를 정해야 합니다. 일반적으로 근육 증가가 목표라면 기초 대사량보다 약간 높은 칼로리를, 체중 감량을 목표로 한다면 조금 ..

일상생활에서 결핍되기 쉬운 영양소는 비타민 D, 비타민 B군, 철분, 아연 등이 있습니다. 이러한 영양소들은 바쁜 생활과 불규칙한 식습관으로 인해 부족해지기 쉬운데, 결핍될 경우 피로와 무기력감을 비롯해 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 아래는 이러한 영양소를 보충할 수 있는 식단입니다.   1. 비타민 D비타민 D는 햇빛을 통해 체내에서 자연 합성되지만, 실내 생활이 많아지면서 부족해지기 쉽습니다. 부족할 경우 뼈와 면역력에 문제가 생길 수 있습니다.📌 비타민 D 보충을 위한 식품연어, 고등어, 달걀 노른자, 버섯식단 예시아침: 달걀프라이와 구운 버섯을 곁들인 식사점심: 연어구이와 채소 샐러드저녁: 고등어 조림과 잡곡밥2. 비타민 B군비타민 B군은 에너지 대사와 신경 안정에 필수적입니다...

피로가 누적될 때는 비타민과 미네랄을 통해 신체의 에너지 대사를 돕고 피로를 완화할 수 있습니다. 특정 비타민과 미네랄은 피로를 줄이고 활력을 회복하는 데 큰 도움을 줍니다. 아래는 피로 회복에 특히 효과적인 영양소와 이들을 포함한 식품들입니다.  1. 비타민 B군 비타민 B군(특히 B1, B2, B6, B12)은 에너지 대사에 필수적입니다. 이 비타민들이 충분히 공급되면, 몸이 음식을 에너지로 변환하는 과정이 원활해져 피로감이 줄어듭니다. 비타민 B군이 부족하면 체내 에너지 생산이 줄어들어 피로와 무기력감을 느끼기 쉽습니다.📌 비타민 B군이 풍부한 식품비타민 B1: 돼지고기, 현미, 콩류비타민 B2: 달걀, 시금치, 아보카도비타민 B6: 바나나, 감자, 닭고기비타민 B12: 소고기, 연어, 계란2. ..

면역력을 높이고 건강을 유지하기 위해 비타민을 보충제로 섭취할지, 자연식품으로 섭취할지 고민될 수 있습니다. 비타민 보충제와 자연식품은 각기 장단점이 있으며, 상황에 맞게 선택하는 것이 중요합니다. 아래에서 각 방법의 특징과 장단점을 설명드리겠습니다.    1. 자연식품으로 비타민 섭취하기자연식품을 통한 비타민 섭취는 다양한 영양소를 함께 얻을 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 과일, 채소, 곡류 등에는 비타민뿐 아니라 섬유질, 항산화 물질, 미네랄 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 체내 흡수율이 높고 영양 균형도 우수합니다.장점다양한 영양소 동시 섭취: 과일과 채소는 단순히 비타민만 공급하는 것이 아니라, 섬유질과 항산화 물질을 함께 제공해 전체적인 면역력과 건강을 돕습니다.체내 흡수율이 높음: 자..