운동하는 영양사 양반댁

추석은 가족과 친지들이 모여 다양한 전통 음식을 즐기는 즐거운 명절이지만, 동시에 영양 불균형과 과식을 유발할 수 있는 시기이기도 합니다. 기름진 전, 송편, 고기 요리 등이 많이 소비되며, 평소보다 칼로리 섭취가 크게 증가할 수 있죠. 그렇다면 추석에도 건강하게 영양을 관리할 수 있는 방법은 무엇일까요? 이번 포스팅에서는 추석 연휴 동안 영양을 잘 관리할 수 있는 팁을 소개하겠습니다.  1.  명절 음식의 영양을 균형 있게 섭취하기 추석 음식은 전, 나물, 탕, 송편 등 다양한 재료로 구성되어 있습니다. 이때, 모든 음식을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 맞출 수 있습니다.나물: 명절 상에 빠지지 않는 나물류는 식이섬유와 비타민이 풍부하여 소화에 도움을 주고, 과식을 예방하는 데 좋습니다. 시금치, ..

3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방의 섭취 비율은 신체의 에너지 요구와 목표(체중 유지, 감량, 근육 증가)에 따라 결정됩니다. 각 영양소는 신체에 필수적인 역할을 하며, 적절한 비율로 섭취해야 건강과 목표를 효과적으로 관리할 수 있습니다. 1.  3대 영양소의 역할탄수화물: 신체와 뇌에 에너지를 공급하는 주된 영양소입니다. 특히, 운동 중에 빠르게 에너지를 제공하며, 글리코겐으로 저장되어 활동 시 필요한 에너지를 즉시 공급합니다.단백질: 근육과 세포를 구성하는 주요 성분으로, 조직의 회복과 재생에 필수적입니다. 체내 효소와 호르몬 생성에도 관여하며, 근육량을 유지하고 증가시키는 데 중요한 역할을 합니다.지방: 장기적인 에너지원으로 사용되며, 세포막 구성, 비타민 흡수, 호르몬 생산 등에 필수적입니다..

기초대사량(BMR, Basal Metabolic Rate)은 몸이 완전히 쉬고 있을 때 사용하는 에너지를 말합니다. 쉽게 말해, 숨 쉬고, 심장이 뛰고, 체온을 유지하는 등 생명을 유지하기 위해 필요한 최소한의 에너지 소비량입니다. 각자의 몸 상태에 따라 다르며, 체중 관리나 건강을 위해 알아두면 유용한 수치입니다.이번 글에서는 기초대사량을 쉽게 계산하는 방법과 이를 어떻게 활용할 수 있는지 소개해드리겠습니다.  1.  기초대사량 계산하는 방법기초대사량을 계산하는 데 가장 흔히 사용하는 방법은 해리스-베네딕트(Harris-Benedict) 공식입니다. 이 공식은 나이, 체중, 키, 성별에 따라 BMR을 계산할 수 있도록 도와줍니다.남성용 기초대사량 계산 공식BMR=88.362+(13.397×체중(kg))..

혈당 다이어트는 식사 후 혈당의 급격한 상승을 억제하여 체중 감량과 건강을 동시에 목표로 하는 방법입니다. 이를 실천하기 위해서는 저혈당 지수(GI, Glycemic Index)와 혈당 부하(GL, Glycemic Load)에 대한 이해가 중요합니다. 이 두 가지 개념을 중심으로 혈당 다이어트의 기본 원리를 설명하겠습니다.  1.  혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL) 이해하기혈당 지수(GI): GI는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지를 나타내는 지표입니다. GI가 낮을수록 혈당을 천천히 올리며, 혈당 스파이크(급격한 상승)를 방지할 수 있습니다. 일반적으로 GI 수치가 55 이하인 식품이 저혈당 식품으로 분류됩니다. 예를 들어, 귀리, 고구마, 현미 등은 GI가 낮아 혈당 조절에 효과적입니다.혈..

추석은 풍성한 명절 음식으로 인해 평소보다 많은 칼로리를 섭취하기 쉬운 시기입니다. 추석 전에 미리 영양 관리를 통해 건강한 명절을 준비하면, 명절 동안 과식을 피하고 체중 증가를 예방할 수 있습니다. 1.  규칙적인 식사 습관 유지하기 추석 전에 규칙적인 식사 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 명절 동안 식사 시간이 불규칙해질 수 있으므로, 미리 식사 패턴을 안정시켜 과식을 예방할 수 있습니다.정해진 시간에 식사하기: 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 먹으면 신진대사가 일정하게 유지되고, 과식을 방지할 수 있습니다.간식은 적당히: 식사 사이에 과일이나 견과류 같은 건강한 간식을 적당히 섭취하세요. 이것은 포만감을 유지하고, 명절에 군것질을 덜 하게 돕습니다. 2.  균형 잡힌 식단으로 준비하기 추석 전에..