운동하는 영양사 양반댁

1.  지방이란 무엇인가? 지방(fat)은 우리 몸에 에너지를 제공하는 3대 영양소 중 하나로, 탄수화물과 단백질과 함께 중요한 역할을 합니다. 지방은 세포막의 주요 구성 요소이자, 비타민 A, D, E, K 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 2.  지방의 주요 기능 에너지 저장: 지방은 고농도의 에너지원으로, 1g당 9kcal의 에너지를 제공합니다. 탄수화물과 단백질에 비해 높은 칼로리를 저장할 수 있어, 장기적인 에너지 공급원으로 작용합니다.세포 구조 형성: 세포막의 중요한 성분으로, 세포의 기능과 보호 역할을 담당합니다.호르몬 생성: 지방은 여러 호르몬의 전구체로 사용되며, 특히 성 호르몬과 같은 중요한 생리적 과정에 관여합니다.체온 유지 및 장기 보호: 체내 지방은 체온을 유지하고..

1.  단백질이란 무엇인가?단백질(protein)은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 3대 영양소 중 하나로, 아미노산(amino acids)으로 구성된 고분자 물질입니다. 단백질은 인체의 근육, 세포, 조직 등 다양한 부분에서 중요한 기능을 수행하며, 특히 세포의 성장과 회복에 필수적입니다. 2.  단백질의 주요 기능 근육 성장과 유지: 단백질은 근육의 재생과 성장을 도와줍니다. 근육 운동 후 단백질 섭취는 손상된 근섬유를 재건하는 데 중요합니다.효소 및 호르몬 생성: 단백질은 효소와 호르몬의 주요 구성 요소로, 신체의 대사 과정과 생리적 균형을 유지합니다.면역력 강화: 항체라는 면역 단백질이 외부의 바이러스나 박테리아로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.세포 재생: 손상된 조직과 세포의 복구에 단백질이 ..

기초대사량(BMR, Basal Metabolic Rate)은 몸이 완전히 쉬고 있을 때 사용하는 에너지를 말합니다. 쉽게 말해, 숨 쉬고, 심장이 뛰고, 체온을 유지하는 등 생명을 유지하기 위해 필요한 최소한의 에너지 소비량입니다. 각자의 몸 상태에 따라 다르며, 체중 관리나 건강을 위해 알아두면 유용한 수치입니다.이번 글에서는 기초대사량을 쉽게 계산하는 방법과 이를 어떻게 활용할 수 있는지 소개해드리겠습니다.  1.  기초대사량 계산하는 방법기초대사량을 계산하는 데 가장 흔히 사용하는 방법은 해리스-베네딕트(Harris-Benedict) 공식입니다. 이 공식은 나이, 체중, 키, 성별에 따라 BMR을 계산할 수 있도록 도와줍니다.남성용 기초대사량 계산 공식BMR=88.362+(13.397×체중(kg))..

혈당 다이어트는 식사 후 혈당의 급격한 상승을 억제하여 체중 감량과 건강을 동시에 목표로 하는 방법입니다. 이를 실천하기 위해서는 저혈당 지수(GI, Glycemic Index)와 혈당 부하(GL, Glycemic Load)에 대한 이해가 중요합니다. 이 두 가지 개념을 중심으로 혈당 다이어트의 기본 원리를 설명하겠습니다.  1.  혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL) 이해하기혈당 지수(GI): GI는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지를 나타내는 지표입니다. GI가 낮을수록 혈당을 천천히 올리며, 혈당 스파이크(급격한 상승)를 방지할 수 있습니다. 일반적으로 GI 수치가 55 이하인 식품이 저혈당 식품으로 분류됩니다. 예를 들어, 귀리, 고구마, 현미 등은 GI가 낮아 혈당 조절에 효과적입니다.혈..