김치는 한국 전통 발효식품으로, 다양한 건강상 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 1. 프로바이오틱스가 풍부한 발효식품 김치는 유산균을 포함한 프로바이오틱스가 풍부합니다. 발효 과정에서 생성되는 유산균(특히 Lactobacillus 균)은 장내 미생물 균형을 개선하고 면역력 증진에 도움을 줍니다. 김치와 같은 발효식품을 섭취하면 소화 기능을 돕고 유익균을 늘려 장 건강을 개선할 수 있습니다 2. 항산화 작용 및 항암 효과 김치의 주요 재료인 배추, 마늘, 고추, 생강 등에는 항산화 물질이 다량 포함되어 있어, 체내 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 항산화 물질은 세포 손상을 줄이고 노화 방지 및 항암 효과를 가지며, 고추에 포함된 캡사이신 성분은 항염증 효과도 가지고 있어 건강에 유익합니다..
